主料:
莴笋适量
辅料:
蒜粒，
少许，
香葱，
少许调料
食盐适量，
食用油适量，
蚝油适量清炒莴笋的做法步骤
1.莴笋和蒜粒，准备好。
2.蒜子切碎，香葱切段。
3.热锅，倒入适量食用油。油温开始热，倒入蒜粒爆香。
4.倒入莴笋翻炒。
5.炒至断生，加入一小匙食盐。
6.加入适量蚝油翻炒均匀。
7.出锅前，加入葱段，翻炒均匀。
8.炒至断生即可，不用炒太久，不然口感就没那么脆了！
小窍门&温馨提示
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
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热菜 家常菜 快手菜 莴笋
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